Der Weißwein »GelbKopf Unfiltriert Réserve« Niedermennig Herrenberg Riesling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts SaarWeinGut Peter Burens wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Noten von Spontangärung, Kräuter, Apfelschale, feiner Kümmel, etwas Schwarztee, Pfirsich, Aprikose. Setzt am Gaumen auf weichem, entspanntem Fond saftig an, cremig, ausgewogene Säure, gelber und grüner Apfel, Pfirsich, feine Zitrik, mineralisch, gute Balance.
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Deutschland
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