Der Rotwein Cerviolo IGT, Jahrgang 2001 des Weinguts San Fabiano Calcinaia wurde 2004 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes Rubin-Violett; feine Noten nach Zedernholz, etwas Tabak; zeigt im Ansatz schönes Spiel, nach Cassis und Leder, zupackendes Tannin, wird im Finale aber rau.
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