Der Prosecco Perlae Rosé Prosecco Rosé DOC Millesimato Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts San Simone wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Glera, Pinot Noir aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Blasses, fast farbloses Rosa. In der Nase nach Trüffel, Honig und Himbeere, Hefe. Am Gaumen keck, mit kraftvoller, wahrnehmbarer Säure, leicht zehrender Nachhall, wirkt unausgewogen.
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