Der Weißwein Solaris trocken Mecklenburger Landwein, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schloss Rattey wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Ein Hauch Tropenfrucht im Duft, Ananas, Guave, Passionsfrucht. Im Mund seidig, rund, mit einem gleichermaßen feinen wie festen Säurerückgrat, mit viel Saftigkeit am Gaumen, einer Prise Salzigkeit und toller Länge. Ein sehr kompletter und dabei sogar leicht Terroir-töniger Weißer für die gehobene Kulinarik.
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