Der Süß- und Dessertwein Burg Layen Johannisberg Riesling Kabinett, Jahrgang 2021 des Weinguts Schlossgut Diel wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würziger Duft, Schiefer, aber auch etwas Zündholz, dazu Limettenschale, feine Minze, schöne Reife. Am Gaumen mit viel Spannung und Druck, saftig, lebendige Säure, reife Früchte, Zitrus, kräuterige Aromen, mineralisch grundiert, vielschichtig und lang.
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