Der Weißwein Wasserburg Grauburgunder, Jahrgang 2020 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dezentes Neuholz und feinfruchtige Sortenaromen, Birne und Honigbonbon, Ricola Kräuterzucker. Im Mund mit einem kühlen Kern, einer vitalen Säure und dichten Stoffigkeit, elegant und unbeschwerlich, alles andere als opulent, eher auf kühle Klarheit und Feingliedrigkeit setzend. Sehr gute Länge.
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