Der Rotwein Schrader Beckstoffer To Kalon Vineyard CCS Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2018 des Weinguts Schrader Cellars wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Napa Valley in USA.
Clone 4. Hoch konzentrierte, üppige Frucht, Blaubeerkonfit, Holundermark, rote Bete, Karamellbonbon. Im Mund entfaltet der Wein durchaus Feuer, besitzt ein feines, aber auch plastisches Tannin in hoher Verdichtung, der Körperrahmen ist randvoll mit Extrakt ausgefüllt, es entsteht der Eindruck einer noblen, nachgerade sanft wirkenden Adstringenz, die trotzdem in der Gaumenmitte fest zupackt, begleitet von kraftvoller taktiler Mineralität, bleibt der Wein straff und gebündelt bis ganz zuletzt. Sehr jung!
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PO Box 1004
94515 Calistoga
USA
+1 (707) 9421540
www.schradercellars.com
