Der Rotwein Pinot Noir The Butcher, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Schwarz wurde 2019 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit einem Hauch von Hibiskus unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, einladendes Bukett. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, zarte Tannine, frische Struktur, ein eleganter, gut entwickelter Speisenbegleiter.
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