Der Sekt »Chardonnay Prestige« brut nature, Jahrgang 2018 des Weinguts Sektkellerei Höfer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Eine feine Hefewürze dominiert den Duft, aber auch Chardonnay-typische Aromen von Popcorn und gebratener Polenta sind da. Am Gaumen spielt ein knackiges, frisches Mousseux die erste Geige – der Wein ist leicht im Alkohol, dennoch dicht, die Säure gibt Zug, taktil-mineralische Noten geben Länge.
Mehr zum TastingEine feine Hefewürze dominiert den Duft, lässt aber auch Raum für Chardonnay-typische Armen von Popcorn und gebratener Polenta. Am Gaumen spielt ein knackiges, frisches Mousseux die erste Geige – der Körper wirkt trotz des leichtgewichtigen Alkohols dicht, die Säure gibt Zug und Spannung, taktil-mineralische Noten sorgen für Länge.
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