Der Rotwein Blankenhornsberg Doktorgarten Spätburgunder GG, Jahrgang 2019 des Weinguts Staatsweingut Freiburg wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Wildkirsche und etwas Neuholz, sehr frisch und klar, Rote Johannisbeere, im Mund mit seidigem Gerbstoff, dicht und füllig, in der Gaumenmitte schokoladige Aromen, dann aber auch wieder beerig, mit viel Saftigkeit und mineralischem Drive ausklingend.
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