Der Schaumwein »Blanc de blancs« brut, Jahrgang 2017 des Weinguts Strauch Sektmanufaktur wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Silvaner aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft zeigen sich reife helle Früchte, etwas Holunder, Süßholz, Quitte und Birne. Am Gaumen feines Mousseux, lebendige Säure, Apfel und etwas Mandarine, feine Cremigkeit, mit guter Struktur und Länge. Auch als Speisenbegleiter geeignet.
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