Verkostungsnotizen
Die frische, saftige Art zeigt sich schon in der Nase: Buchs, Holunderblüten und frisch geschnittenes Gras, dazu Wiesenkräuter und Zitrusnoten. Die Säure dominiert am Gaumen, doch gibt sie auch Länge und Struktur. Feine Salznoten im Finale.
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