Der Crémant Tobias Crémant Brut NV des Weinguts tobias wein.gut. wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Kanton Sankt Gallen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Helles Weissgold. Eher dezente Nase, helle Steinfrüchte, kandierte Zitrusfrüchte, rauchige Hefenuancen, etwas Apfel und Gewürze. Am Gaumen leicht süsslich mit feiner Perlage und reifer Säure, hallt mittellange nach, verbleibt süsslich am Gaumen.
Mehr zum TastingReif wirkende Nase mit Noten von Dörrfrüchten, Gewürzen wie Nelken sowie Orangeat. Am Gaumen süsslich mit feiner Perlage, Noten von Dörraprikosen und mittlerer Länge. Zeigt eine gewisse Wärme im Nachhall.
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