Der Méthode Cap Classique Tokara Blanc de Blanc Vintage, Jahrgang 2012 des Weinguts Tokara wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Elgin in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb. Intensive Nase mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Hefe sowie Gebäck und Apfelnuancen. Am Gaumen sehr elegant mit feiner Perlage, reifer Säure, reifen Zitrusnoten und mineralischem Abgang. Hinterlässt einen salzigen Eindruck.
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