Der Sekt Uhudler Sparkling Brut nature, Jahrgang 2024 des Weinguts Trummer Frucht wurde 2026 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Concord
Verkostungsnotizen
Mittleres Kupferrot, Orangereflexe, dezentes Mousseux. Einladendes Bukett nach schwarze Johannisbeeren und frische Walderdbeeren, etwas Biskuit und kandierte Mandarinenzesten. Mittlere Komplexität, zart nach Apfel, Holunder, feiner Säurebogen, dunkle Mineralität, bleibt haften, ein individueller Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten.
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