Der Franciacorta Diamond Franciacorta DOCG Pas Dosé, Jahrgang 2016 des Weinguts Villa Franciacorta wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Franciacorta in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Hellgold mit feinkörniger, eleganter Perlage. In der Nase nach kaltem Rauch, Kaffeesatz, Quitten, Haselnüssen, Jod und Meersalz. Am Gaumen klar, saftig, mit klarer Frucht und knochentrockenem Verlauf, im Finale viele angenehme salzige Töne und leicht phenolischer Ausklang.
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