Der Rotwein Davaz Fläscher Pinot Noir Grond, Jahrgang 2019 des Weinguts Von Salis Vinothek wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Fläsch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
In der Nase dezente Fruchtaromatik mit Noten von Himbeere und Kirsche sowie Roter Johannisbeere. Dazu ätherische Anklänge und ein Hauch Gewürznelke. Am Gaumen saftige Säure, schöne Struktur, elegant und ausgewogen. Aroma von Himbeer-Kirsch-Kompott, feines, leicht spürbares Tannin, langer Abgang.
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