Der Weißwein Riesling Wabi Sabi A.QU.A.L.E.I.T.E.N., Jahrgang 2020 des Weinguts Wabi-Sabi Wine wurde 2022 von Peter Moser mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles, zart getrübes Gelbgrün, Silberreflexe. Zart rauchige Nuancen, nussig-reduktiver Touch, nach Blutorangen, gelbe Tropenfrucht, mineralisch, kandierte Limettenzesten. Straff, engmaschig, grüner Apfel, sehr rassige Säurestruktur, zitronig und schlank, feiner Gerbstoff im Abgang, bleibt allerdings etwas kurz.
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