Der Rotwein Waldulm Pfarrberg Spätburgunder Spaetlese trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Waldulmer Winzergenossenschaft wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein dunkelbeeriger, sehr klarer und präziser, vor allem aber auch mineralisch gefärbter Duft, im Mund mit markanter Stoffigkeit und kräftigem Alkohol, aber auch mit guter Gaumenfrucht zur Begleitung. Die Säure bleibt mild, gibt aber ausreichend Frische. Saftiger Abklang.
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