Der Weißwein Pinot Grigio Südtirol DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Wassererhof wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Grigio aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Kupfergelb im Glas. In der Nase zunächst rauchig, dann saftiger Apfel und Anklänge von Trockenobst im Nachgang. Druckvoll beim Gaumeneintritt, dann nach getrockneten Orangen und Äpfeln, kompakte Säure, hallt lange nach.
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