Der Weißwein Eichhölzle Grauburgunder, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Aufricht wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Röstiges Neuholz, dazu buttrige und zitrische Aromen. Im Mund kraftvoll, Säure und Körper verfügen beide üner einige Intensität, eine Schicht Phenole verleiht jugendliche Adstringenz, ein markanter, für die Falschenreife gemachter Grauburgunder mit mineralischem Fundament. In diesem jungen Zustand unbedingt als Speisenbegleiter verwenden.
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