Der Weißwein Meersburg Pfattishag Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Aufricht wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 - 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Die Nase wird noch vom Ausbau geprägt, kräuterige Noten von Spontangärung, viel Hefe, Holzwürze, gerbige Apfelschalen, am Horizont auch Johannisbeere, Stachelbeere. Eher voluminös angelegt in seiner Struktur, die mit guter Substanz, Würze und Mineralität ausgekleidet wird. Feinnervige Säureader, Noten von Quitte und Salzzitrone, merkliche und gepflegte Phenole. Getragen und dabei doch etwas wild. Lang und vor allem jung. In der Frucht frisch und nuancenreich.
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Höhenweg 8
88719 Stetten
Deutschland
+49 (7532) 2427
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