Der Rotwein »Caviar« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2013 des Weinguts Weingut Balthasar Ress wurde 2015 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase volle Frucht voraus: Kirschen, dunkle Waldbären und etwas Graphit sowie ein wenig Cognac, Creme de Mure und Leder. Ein Kirsch-Armee marschiert über den Gaumen, mit gutem Grip und saftig-kühler Frische. Am Gaumen präziser als in der Nase.
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