Der Rotwein »Caviar« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Balthasar Ress wurde 2017 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Was für ein fulminanter Duft. Minze, Bitterschokolade. Etwas Pflaume und feine Kirschfrucht. Konzentriert und betörend. Enorme Kraft, dabei doch leicht und tänzelnd. Schnörkellos, puristisch. Sicherlich einer der individuellsten Pinots Deutschlands.
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