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2023 »Junges Schwaben« Sauvignon Blanc Fumé trocken

Weingut Bernhard Ellwanger

Shutterstock_Twin Design | Lukas Breusch Photography

Fumé blanc Sauvignon blanc "Junges Schwaben" trocken

Der Weißwein »Junges Schwaben« Sauvignon Blanc Fumé trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.

Verkostungsnotizen

93+

Tasting vom 15.08.2025: Ulrich Sautter

Im Duft findet man Stachelbeere, frischen Zitrusabrieb und eine Prise würziges Neuholz. Im Mund zeigt der Wein kräftige Konzentration, einen frischen Säurenerv und spannungsreiche Phenolik, im lange anhaltenden Abklang erscheint viskoser Extrakt im Verbund mit einer noch verschlossenen, doch kommende Komplexität andeutender Würze.

Mehr zum Tasting

Region: Württemberg, Deutschland

Weingut: Weingut Bernhard Ellwanger

Produktionsweise: Bio

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2023

Ausbau: 12 Monate kleines Holzfass

Alkoholgehalt: 13.5%

Verschluss: Kork

Preis: 20 - 50 CHF

Restzucker: 1.5 g/l

Merkmale: Vegan, spontan vergoren

Region

Württemberg, Deutschland

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Weingut Bernhard Ellwanger

Shutterstock_Daniel Pahmeier

Weingut Bernhard Ellwanger

Rebenstraße 9
71384 Weinstadt-Großheppach
Deutschland
+49 (7151) 62131
[email protected] www.weingut-ellwanger.com

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