Der Rotwein Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Chat Sauvage wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Spannungsvoller Duft, kräuterige, leicht ätherische Noten, Thymian, Tannennadeln, nasse Erde, Rauch, Kirschen. Der Gaumen wird getragen von einer lang gezogenen Säureader, dicht gestricktem Extrakt und mineralischer Spannung, fleischig, würzig, die Gerbstoffe sind reif mit Potenzial. Lang.
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