Verkostungsnotizen
Balsamisch, Apfelschalentee, grüner Apfel, Melisse, betont trockener Gaumen, stoffig, salzig, straff und geradeaus gebaut, mit guter Verdichtung, ein festes mineralisches Fundament, und eine komplexe Würze im Nachhall. Frisch und balanciert, puristisch.
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