Der Weißwein Niederhausen Hermannshöhle Riesling Spätlese, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dönnhoff wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Noch geradezu verschlossen im Duft. Rauchige Terroirtöne dominieren. Im Mund beginnt der Wein kohlensäurefrisch, dann entfaltet sich eine kräftige Dosis den Gaumen reibender Monoterpene, da ist sehr viel hintergründiger Extrakt, Extrakt und Säure dominieren die Süße, die ihrerseits Volumen und Länge spendet. Ein Idealtyp!
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