Der Süß- und Dessertwein Niederhausen Hermannshöhle Riesling Auslese Einzelpfahl, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Dönnhoff wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rosine, kandierte Zitrone, Ingwerstäbchen, ultrafeine, würzige Botrytis, dicht verwoben mit mineralischen Gesteinsnoten, Anklänge von gedörrter Feige und Dattel. Im Mund zu Beginn rund und seidig, süß und viskos, dann von fulminanter taktiler Mineralität, von fester, aber zugleich feiner Säure und großer Länge. Dicht und ganz im Zeichen der Finesse.
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