Verkostungsnotizen
Öffnet sich langsam, gibt dann ein breites Aromenspektrum frei: Tannenspitzen, etwas Senfmehl, Koriandersamen, Apfel, Passionsfrucht. Reife, nahtlos eingebunden Säure am Gaumen, kompakt und konzentriert, feine Fruchtsüße, guter Extrakt, phenolisch gestützt, mineralische Würze.
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