Der Rotwein Blauburgunder Südtiroler DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Ebner wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blauer Burgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Rubinrot mit zarten Randaufhellungen. In der Nase zarte Fruchtnoten, Erdbeeren und Himbeeren, dahinter etwas Vanille und Waldboden. Am Gaumen filigran, startet mit viel Saft, schöne Salzigkeit, erfrischende Säure, delikater Gerbstoff, würziges Finale.
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