Der Weißwein Biebelsheim Kieselberg Riesling trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Fischborn-Schenk wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase mit Mandarine und Grapefruit mit feiner, herber Note. Etwas Pfirsich gesellt sich dazu. Am Gaumen mit guter Zucker-Säure-Balance und einer animierenden Salzigkeit. Das feine phenolische Finish verleiht dem Wein zusätzlich Spannung.
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