Der Rotwein Cabernet Sauvignon Haidacker, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Familie Pimpel wurde 2009 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Carnuntum in Österreich.
Verkostungsnotizen
kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine tabakig-würzige Nuancen, nach Brombeergelee, zartes Cassis, Orangenzesten. Am Gaumen elegant, feine rotbeerige Frucht, feine Tannine, dezenter Schokotouch, feine Zitruszesten, mittlere Länge, ausgewogen, dezente Grapefruitnoten im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting