Der Rotwein Merlot Optime, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Familie Pimpel wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Carnuntum in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkles Waldbeerenkonfit, etwas nach Nougat, ein Hauch von Kräutern, mit Brombeernoten unterlegt. Saftig, mittlere Komplexität, gut eingebundene Tanninstruktur, feinwürzig, zart nach Edelholz, schwarze Kirschfrucht im Nachhall, guter Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingTiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkles Waldbeerenkonfit, etwas nach Nougat, ein Hauch von Kräutern, mit Brombeernuancen unterlegt. Saftig, mittlere Komplexität, gut eingebundene Tanninstruktur, feinwürzig, zart nach Edelholz, schwarze Kirschfrucht im Nachhall, guter Speisenbegleiter.
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