Der Weißwein »Selection S« Scherzingen Gutedel trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Heinemann wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Gutedel aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zitronenschale, Senfmehl, etwas Hartkäserinde, wird mit Luft immer komplexer. Am Gaumen bedeutet »trocken« richtig trocken. Dank der geringen Primärfrucht dominiert hier die Struktur, die Phenolik, weiter Senfmehl, würzig, laktische Töne – absolut konsequent!
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