Der Weißwein Bingen Scharlachberg Riesling Kabinett, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hemmes wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mineralische Würze in der Nase, Gestein, Brotteig, reifer Apfel. Am Gaumen schöne Dichte, saftige Frucht, Aprikosen, feine Säurestruktur, mineralische Würze, gut ausbalanciert. Als Solist oder als Begleiter zu sommerlichen Salaten oder zu gegrilltem Fisch.
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