Der Süß- und Dessertwein Westhofen Morstein Riesling Auslese, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hirschhof wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Eine zitrisch-frische Nase, Kräuter, Kalk. Ein feiner Anflug von Botrytis. Im Mund hat der Wein sehr viel Saftigkeit und Spiel, die Säure zieht fast kabinettartig kräftig an und schafft sehr viel Spannung, hält lange an, zuletzt zeigen sich leicht reduktive Aromen und gute Stoffigkeit.
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