Der Weißwein Auxerrois trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Hirth wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Auxerrois aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Limettenschale, reifer gelber Apfel, Mirabelle, Birne und etwas Piment und Kreuzkümmel, Orangenschale. Geschmeidiger, saftiger Auftritt am Gaumen mit weicher Textur und süßlichem Extraktkern, klare, schlanke Kontur, feine Säureader, schöne Würze. Kulinarisch wertvoll.
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