Der Weißwein »S.« Escherndorf Fürstenberg Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Horst Sauer wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft wie eine Frühlingswiese in voller Blüte, sehr intensiv, mit steinigen Noten unterlegt. Auch etwas »bonbon anglais«. Im Mund einerseits wuchtig, andererseits mit dezenter Phenolik und prononcierter Säure. Saftiger Abklang, benötigt noch Zeit, um sich zu harmonisieren.
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