Der Süß- und Dessertwein Escherndorf Lump Silvaner Eiswein, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Horst Sauer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Deutliche Kräuterwürze im Duft, sehr typisch Silvaner, ein Hauch von Botrytis. Im Mund trifft eine fast rieslingartige Säure auf reiche Süße, Frische und Spannung sind außergewöhnlich, die Länge ebenfalls, mit konzentrierten gelbfruchtigen Aromen.
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