Verkostungsnotizen
Der Lagenname wurde nicht unbegründet benannt, riecht tatsächlich nach Rosenblättern, Apfel, Birne und reifer Orange, auch etwas Kerzenwachs, feine Rauchigkeit. Die lebhafte Säure regelt am Gaumen die Verhältnisse und bindet die Fruchtsüße trefflich ein. Schlank, straff und geradlinig, die schiefrige Mineralik und Würze unterstreicht die Vielschichtigkeit des Kabinetts.
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