Der Weißwein Sauvitage trocken Schleswig-Holsteinischer Landwein, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ingenhof wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Der Duft zeigt eine Frucht im Spätlese-Typus: kandierte Ananas, rote Stachelbeere. Karamell, Im Mund imponiert eine stoffig-phenolische Art, reife Säure und Saftigkeit tragen einen extraktreichen Bau mit moderatem Alkohol, aromatisch hallt der Wein sehr lange und intensiv würzig nach.
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