Der Rotwein »Mauerpfeffer« Cannstatter Zuckerle, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Klopfer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Satin Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Dunkles Rubinrot in der Farbgebung. Holunderbeeren, Waldhimbeere und Schlehe im fruchtig-würzigen Duft, auch Tomatenrispe, florale Noten, leichter Rauch, pfeffrig. Am Gaumen kräftig und kompakt gebaut mit griffigem Gerbstoff in mittlerer Menge und einer fein ziselierten Säure, feine aparte Herbe, der elegant gebaute Extrakt sorgt für Schub, Schlehe und Holunder, die sich auch im langen, fruchtig-pfeffrigen Ausklang zeigen.
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Deutschland
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