Der Weißwein Nieder-Hilbersheim Honigberg Riesling trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Knewitz wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas Hefe, Mirabelle, sehr reifer Weinbergpfirsich, und ein Anflug von Gesteinsmehl. Im Mund mit kurzem weichem Ansatz, dann von sehr festem phenolischem Extrakt geprägt, ein Monolith geradezu, in den Aromen noch komplett verschlossen.
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