Der alkoholfreie Entalkoholisierter Schaumwein Blanc de Blanc Sparkling entalkoholisiert des Weinguts Weingut Matthias Anton wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder
Verkostungsnotizen
Ein Duft von Karamellbonbon und kandierter Zitronenschale. Der Gaumen zeigt ein sehr feines Mousseux, eine lebendige, aber integriert wirkende Säure, eine vergleichsweise trockene Abstimmung und einen appetitlichen, lange homogen bleibenden Abgang.
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