Der Spumante Cato Metodo Classico VSQ Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Mauslocherhof wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Goldmuskateller aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Grüngelb mit zarter Perlage. Sehr duftige Nase, feinwürzig, traubig, reifes Steinobst, weiße Rose, Agrumen, ausdrucksstark. Fein aromatisch am Gaumen, mit lockerer Perlage, luftig, dazu schöne Saftigkeit, eine willkommene Abwechslung im Schaumwein-Panorama!
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