Il spumante Cato Metodo Classico VSQ Brut, annata 2021 della cantina Weingut Mauslocherhof è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Goldmuskateller proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Giallo verde scintillante con un delicato perlage. Naso molto fragrante, delicatamente speziato, vinoso, frutta a nocciolo matura, rosa bianca, agrumi, espressivo. Al palato è finemente aromatico, con un perlage sciolto, arioso, con una bella succosità, un gradito cambiamento nel panorama degli spumanti!
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