Il spumante Cato Metodo Classico Brut VSQ, annata 2019 della cantina Weingut Mauslocherhof è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Goldmuskateller proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con leggera velatura e perlage persistente. Al naso è fragrante ed espressivo, con note di mousse di banana e albicocche, rose gialle e un accenno di ananas, con un retrogusto di erba appena tagliata. Al palato è molto fruttato e aromatico, corposo e con un finale che riempie la bocca.
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