Der Weißwein Auxerrois trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Olinger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Auxerrois aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ausgeruhter, getragener Duft, schöne Würze, nussig, Pekannuss, Birne, reifer gelber Apfel, rauchig. Kein Auxerrois, der in die Breite geht, kompakter Bau, feste Struktur, gestützt von reifer Phenolik, in der Gaumenmitte füllig, saftig und cremig, die Würze regt den Appetit an.
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