Der Weißwein »Fumé« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Oliver Zeter wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Goldgelb reflektierend im Glas. Tief und komprimiert im Duft. Steinpilze, zarte Vanille, kandierte Ananas und überreife Aprikose. Ein Hauch medizinaler ätherischer Frische. Silexrauchig. Im Mund spürbar mineralisch und tropisch-fruchtig. Säurestruktur ist kernig und tragend.
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